En el 2009 la producción total del bagre de canal (Ictalurus punctatus) fue de 449.753 toneladas, con un valor de más de $ 658 millones de USD anual (FAO). Por ello, los EE.UU. y China contribuyeron con 215, 887 toneladas y 223.233 toneladas, respectivamente.
Aunque los EE.UU. y China son los principales productores de bagre de canal, muchos otros países han desarrollado industrias acuícolas siendo el bagre de canal la principal especie. Brasil produjo cerca de 3.000 toneladas en el 2009 y México tiene una producción estable de 1.500 toneladas al año.
Industria del bagre de canal de Costa Rica inició el siglo XXI con una producción de 100 toneladas al año. Sin embargo, esto decreció considerablemente en el 2009 alcanzándose sólo una producción de 10 toneladas.
Un país donde la industria del bagre de canal ha crecido rápidamente es Cuba, donde la producción aumentó de 105 toneladas en el año 2000 a 6.031 toneladas en el 2009.
Además de los países de América Central y del Sur, hay un cierto interés por la especie en el este de Europa. En Rusia, la producción de bagre de canal aumentó de 65 toneladas en el 2000 a 145 toneladas en 2009.
Bulgaria informa su producción a la FAO desde el 2005, aunque la cantidad producida no es consistente. A una alta producción en el 2005 de 166 toneladas le siguió otra de solo 60 toneladas, un año después.
Fuente: International Aquafeed
