República Dominicana – Un grupo de estudiantes de la Universidad ISA de Santiago está investigando cuál es el efecto de la densidad poblacional y de los niveles de salinidad en la adaptación de la anguila americana (Anguilla rostrata) en un ambiente de agua dulce acuícola. Los estudiantes son asesorados por investigadores y técnicos en acuicultura del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf) y de la Misión Técnica de la República China de Taiwán. Este estudio se lleva a cabo en la Estación Experimental Acuícola de Santiago, perteneciente al Centro de Producción Animal del Idiaf.
Los impulsores de la investigación pretenden evaluar la adaptación de larvas de anguila americana en cautiverio y en agua dulce, en la fase de angula. Durante cuatro meses, los estudiantes realizarán las pruebas de laboratorio necesarias en la Estación Experimental Acuícola Santiago del Idiaf.
Se evaluarán las siguientes variables: tasa de supervivencia de las angulas a diferentes niveles de salinidad, densidad de siembra, ganancia de peso y ganancia de longitud de las angulas. Este estudio forma parte del Proyecto de Desarrollo de Tecnologías para el Fomento de la Acuicultura (Prodetar), que coordinan la Misión Técnica de Taiwán (MTT), la Universidad ISA y el Idiaf.
Estas investigaciones estarán lideradas por los investigadores en el área acuícola Wen Yuan Hsu, de la MTT; Miguel Reyes, del Idiaf; Victorino Rodríguez Castillo, de la Universidad ISA; Amable Vásquez, de ISA; y Francisco Antonio Cruz, encargado de producción de la Estación Experimental Acuícola Santiago del Idiaf.
De acuerdo con los datos disponibles, la anguila se encuentra en un mínimo histórico, por lo que la pesca actual no es sostenible. La disminución del reclutamiento comenzó a observarse en 1980 y continúa en la actualidad, informó la Agencia Iberoamericana para la Difusión de Información en Ciencia y Tecnología (DiCYT).
Se estima que del total de angulas que llegan a las costas, sólo el 10% puede continuar su migración natural, ya que el resto se captura. De esas angulas restantes, el 20% se destina al consumo directo, el 70% para abastecer la acuicultura, y el otro 10% para la repoblación de aguas continentales.
El kilogramo de angulas puede alcanzar un precio que supera los USD 1.000. Según el Consejo Dominicano para la Pesca y la Acuacultura, las angulas capturadas en la República Dominicana son exportadas a Asia en la fase de pre-cría.
Como el país no se ha realizado hasta ahora la adaptación de este pez a condiciones de cautiverio, es importante conocer el grado óptimo de salinidad y densidad de siembra para obtener la máxima tasa de supervivencia de las angulas en cautiverio en la fase de pre-cría. El objetivo es poder exportar ejemplares de talla comercial (250 gramos), lo que permitirá generar mayores ingresos para los productores.
Fuente: www.fis.com
