Lerøy utilizará subproductos de pollo en la alimentación de peces ayuda a la sosrtenibilidad
Lerøy Seafood Group comenzará a utilizar subproductos de pollo en la alimentación de sus peces en la primavera de 2025 para reducir su huella de carbono hasta en un 16%. La empresa colabora con el proveedor EWOS Cargill en el marco de su estrategia de sostenibilidad.
Anne Hilde Midttveit, responsable de sostenibilidad de Lerøy, afirmó que los piensos son una importante fuente de emisiones en la acuicultura, y que reducir su impacto es esencial para cumplir el objetivo de la empresa para 2030 de reducir las emisiones en un 46%.
El uso de subproductos de pollo en los piensos ofrece ventajas como un mejor aprovechamiento de los recursos, una menor dependencia de la soja y una mejor nutrición. Lerøy calcula que este cambio podría reducir las emisiones de la industria salmonera noruega en hasta 600.000 toneladas deCO2 para 2030.
EWOS Cargill, con experiencia internacional en el uso de subproductos de pollo, adaptará sus soluciones a Noruega. Lerøy pondrá en marcha un programa de seguimiento para garantizar la calidad de los piensos y la salud de los peces.
Aunque los subproductos avícolas se utilizan en regiones como Australia, los minoristas británicos se han mostrado reacios a vender salmón alimentado con proteínas animales, a pesar del apoyo de los consumidores a una producción rentable.
Lerøy considera esta iniciativa un paso hacia una industria marisquera más sostenible.
