El cincuenta por ciento de los alimentos para camarones producidos en México en el 2015 contenía Calibrin-Z para luchar contra los efectos dañinos del Síndrome de Mortalidad Temprana (EMS), lo cual tuvo una respuesta positiva por parte de los clientes.
La tasa de penetración en el mercado del Calibrin-Z fue significativa, ya que el producto se introdujo en el mercado mexicano sólo unos meses antes. El Calibrin-Z es un producto de control de la toxina bacteriana que protege el hepatopáncreas de los efectos dañinos del EMS en los camarones, que fue reportado por primera vez en México en el 2013.
Esta enfermedad aparece durante los primeros 7 a 30 días después de la siembra y es causada por toxinas secretadas por la bacteria Vibrio parahaemolyticus (V.P.). La V .p. se transmite por vía oral y coloniza el tracto gastrointestinal de los camarones, causando la destrucción del tejido y la disfunción del órgano digestivos más importante, el hepatopáncreas.
El Calibrin-Z funciona mediante la adsorción de la toxina bacteriana V.P. en el cuerpo, aumentando así la tasa de supervivencia en un cultivo de camarones. Los estudios han demostrado mejoras en la supervivencia, hasta un 84 % en comparación con los grupos de control, cuando el camarón alimentado con el Calibrin-Z. fue desafiado con la toxina V.P.
El EMS se caracteriza por una alta tasa de mortalidad, a menudo alcanzando el 100 por ciento en los primeros 30 días. Los estudios completos, se llevaron a cabo en la Universidad de Arizona.
Fuente: Amlan International
