La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega (NFSA) ha encontrado altos niveles de hexaclorobenceno (HCB) en la harina de pescado de un proveedor peruano, que es utilizado por los productores de piensos Skretting, EWOS y Biomar para los peces de cultivo en Noruega.
No hay ninguna razón para suponer que el contaminante del medio ambiente tiene un impacto en la seguridad alimentaria, dijo NFSA. La autoridad dijo que está haciendo un seguimiento con los productores de alimentos para peces para aclarar la situación y asegurarse de que se están tomando las medidas adecuadas, dijo Ole Fjetland, director de supervisión auxiliar en NFSA.
Los altos niveles de HCB encontrados en algunas harinas de pescado utilizadas por Skretting, el brazo de alimentación acuícola de Nutreco. Aunque la harina se utiliza para el alimento balanceado, el análisis mostró que los niveles de HCB estaban por debajo del límite aceptado.
Los productores de piensos Ewos y Biomar también se abastecen del mismo productor peruano, apuntó NFSA, y las muestras de su harina también mostraron valores superiores al límite, aunque los niveles en el alimento balanceados también estuvieron por debajo del límite.
Los productores informaron a NFSA que han introducido medidas extraordinarias para evitar el uso de productos con altos niveles de HCB. La razón de la presencia del HCB no se ha establecido, pero los productores de pienso acuícolas están en contacto con el productor de harina de pescado para averiguar la fuente.
Fjetland apuntó que no se han encontrado altos niveles de HCB en el producto final, como los filetes de salmón. “Por lo que sabemos hoy, no hay ninguna razón para pensar que esto no tiene ninguna importancia para la seguridad alimentaria”, “Por precaución, vamos a tomar muestras de peces que han consumido el alimento que se confeccionó con esta harina.”
Fuente: International Aquafeed
